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秋季中医养胃养生必知药膳

人气:0 时间:2013-11-08 11:45

  秋季是健康养生养胃的好季节,日常生活中,我们要多注意自己身体情况,做要健康养生的措施。秋季养生,首先从养胃开始。

  相信现在很多人或多或少都有一些胃肠方面的毛病,这是为什么?深圳五洲医院名中医馆胃肠病专家郭广臣教授指出,因为现代人工作和生活压力都大,人们忙碌得顾不得自己的吃饭、休息和运动,久而久之,就养成了胃肠病。

  所以,我们首先是要从药膳开始了解,怎样才能做到秋季中医养胃养生。

 

  【砂仁羊肉汤】

  材料:砂仁10克,白胡椒3克,生姜,羊肉少许

  做法:将砂仁10克,白胡椒3克,生姜数片及适量羊肉共煮汤,熟后放入适量食盐服食。

  服用方法:每周3次。

  健康功效:其中砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用。

  适应人群:特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者,患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神困倦力、舌淡苔白、脉细。

  【木耳炒肉片】

  材料:黑木耳15克,猪瘦肉60克

  做法:将黑木耳干品15克用温水发好、洗净,猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后,加入发好的黑木耳同炒,再加食盐适量,清汤少许,焖烧5分钟即可服食。

  服用方法:每周3次。

  健康功效:其中黑木耳益胃滋肾、调理中气,与猪瘦肉合用,可补益脾胃、调理中气。

  适应人群:特别适合因为情志不畅引起的胃病,中医辨证属肝气犯胃者,患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸,每因情志因素而发,苔薄白、脉弦。

  【山药百合大枣粥】

  材料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克

  做法:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。

  服用方法:每日2次服食。

  健康功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

  适应人群:本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

    

  +++++深圳五洲医院名中医馆+++++

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