小寒一过,天气又要降温。冬季想要养胃,名中医馆郭老推荐大家养胃的食物。郭老说:过去主张养胃要靠粥、汤,但粥、汤容量大且含水量高,进入胃内稀释了胃液,对于有些人而言,反而会加重胃的负担。适当吃些软烂的饭,细嚼慢咽,反而能促进消化。
寒冬养胃食物——用豆浆代替水,在大米里加些百合,然后一起蒸饭。豆浆百合饭营养丰富,而且有暖胃的作用,可增强对胃黏膜的保护。另外,百合也有养胃安神之效。对于胃不好或饮食不当出现胃部不适者,一定要慢慢嚼,再搭配些清淡蔬菜食用。
黑米红豆沙:润养胃肠
名中医馆郭老说:冬天气候干燥,很多人会出现肚子胀、胃胀、便秘的现象。出现这些胃肠问题,必要时可根据医嘱服用药物,若症状不严重,可尝试通过饮食调节。
黑米有补益脾胃的作用,因富含膳食纤维,还能缓解便秘。红豆富含B族维生素,且有化湿补脾之效,脾胃虚弱的人吃比较适合。
郭老推荐一道甜品——黑米红豆沙。将黑米和红豆一起熬煮(或者先将黑米煮熟,放入做好的豆沙中),吃起来软糯可口,滋养胃肠。注意,黑米属于糯米,吃多了会积食,一定要适量。
另外,蜂蜜对阴虚便秘者有一定帮助,尤其是中老年人。用水冲服、涂抹面包都行。还可在炖甜品时用蜂蜜代替白糖,注意汤熬好后再加。
冬季容易出现胃寒畏冷,消化不良、胃溃肠等情况。如果您有肠胃方面的问题,可以来深圳中医院找郭老。欢迎前来咨询。更多肠胃保养文章:http://guoyitang.wz16.net/weichangbing/
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