大脑是我们的司令官,每时每刻都在活动着,而脑部也需要及时的补充营养,让我们在生活中较好的分析、处理问题。哪些食物能够养脑补脑?
1、酪氨酸蛋白:激发脑力
大脑中除了神经元之外,还有帮助大脑传递信号的神经传导物质。酪氨酸和色氨酸等重要神经传导物质不足会导致大脑工作失常。多吃富含此类营养的食物有助于提神醒脑,提高注意力。比如,鸡蛋、海鲜、奶制品、大豆等。
2、抗氧化剂:保护大脑
随着年龄增大,自由基会随着血液系统攻击脑细胞,若不补充抗氧化剂予以遏制,则会导致大脑记忆逐渐丧失。富含抗氧化剂的食物包括:蓝莓等浆果、胡萝卜、西兰花、紫葡萄、大蒜、菠菜、茶、大豆、西红柿和全谷物等。
3、维生素与微量元素:必需“建材”
某些维生素和矿物质是大脑必需的“建筑材料”。其中最关键营养包括:维生素B6、维生素C、维生素B12、铁、钙等,若缺乏会导致学习障碍。可以适量吃些燕麦、牛奶、猕猴桃等。
4、水:给大脑补液
轻微脱水就会降低大脑能量,导致记忆受损。建议每天至少摄入1200毫升,相当于每天6杯。
上述这些营养物质,对于补脑健脑来说,都是很有效果的。如果你想变得更聪明,在日常生活中,可以按照以上方法补脑。不同种类的健康食材,其补脑的效果也有区别,你可以根据自己的实际情况选择。
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