还有几天中秋节就要来了,很多人已经计划好了出游行程,这其中当然少不了物色美食。中秋节是吃螃蟹的好时节,螃蟹虽好吃,也有许多的禁忌。所以深圳中医院名中医馆的专家要提醒大家:中秋节吃螃蟹,要注意螃蟹的禁忌,以免节日出现异常,影响节日的愉快心情。
吃螃蟹,最忌讳的是与一些事物同吃,它们是:蟹与梨、蟹与柿、蟹与花生、蟹与泥鳅、蟹与香瓜、蟹与冰饮。
蟹与梨:梨味甘微酸性寒,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠 胃。
蟹与柿:从食物药性看,柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之。
蟹与花生:仁花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。
蟹与泥鳅:《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。”可见性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。
蟹与香瓜:香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食 ,有损于肠胃,易致腹泻。
蟹与冰饮:夏季冷饮如冰水、冰激凌等,寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
此外,深圳中医院名中医馆专家介绍,吃螃蟹的禁忌:
螃蟹不能同茶水一起同食
因为茶水比较烫,开水会冲淡人体的胃液,茶会让螃蟹的某些成分凝固,不利于人体的消化吸收,可能会引起腹泻,腹痛等。
牢记吃蟹的禁忌,在享受的美食的同时,减少了“病从口入”的风险,深圳中医院温馨提示:蟹虽然好,可不是人人都能吃蟹。如肝炎患者、心血管病的病人、胆囊炎、胰腺炎患者、脾胃虚寒的人、有过敏史的病人。
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