地震灾区人们更需要饮食营养
2013年4月20日8时02分，四川雅安芦山县发生7.0级地震，大灾来临举国关注，社会各界用自己的力量为灾区人们献爱心，捐款捐物，传播救援信息，盼望黄金72小时可以救回更多的生命。我们关注灾区同胞的生命安全，也关心他们的身体健康，来谈一谈地震灾区人们需要哪些饮食营养，希望让更多的人关注到灾区人们的营养所需，捐助物资可以更有针对性。
新闻中我们经常可以看到，地震后灾区人们、包括救援队基本靠方便面和矿泉水维生，或者饼干、面包、矿泉水。在正常生活中，仅靠方便面和矿泉水我们都不能获取基本的营养，更别提地震后受伤的灾区同胞、和需要充足体能的救援人员，方便面和矿泉水无法维持很好的体能，不利于伤员很好地恢复健康，因为充足的营养才能增强抵抗力、也能提高伤口愈合能力。另外，救灾者的救灾能力也需要充足的体能来保障。因此，关注地震后灾区的饮食供应、尤其是有营养的健康饮食供应，至关重要。
**地震后灾区人们的饮食营养，应该怎么吃?为了救灾物资运输、发放的方便，也为了能顾及到灾区人们和救援人员的营养所需，我们建议，除了方便面、饼干、面包和矿泉水，我们还可以用包装好的卤蛋、豆腐干、牛肉干等来代替方便面，用盒装牛奶、奶粉、果蔬汁、含有矿物质的运动饮料、富含维生素的功能饮料等来替代一部分矿泉水。
平时，营养学家提倡我们从食物中获取矿物质和维生素，我们从杂粮、水果、深绿色青菜、各种颜色的蔬菜中来获取丰富的矿物质和维生素，但是对于灾区人民来说，每天吃很多新鲜的蔬菜水果显然无法实现，因此，我们在捐助救灾物资的时候，不要忘记最廉价也是最有用的药用维生素片，如维生素B、维生素C等，价格低廉，补充维生素效果却非常好，可以为灾区人们补充营养，有利于恢复伤口、增强抵抗力。不一定要昂贵的保健品，普通的维生素片就可以发挥积极的作用。
深圳五洲医院全体医护人员为雅安灾区同胞祈福!同时理性呼吁，让我们在各自的专业领域内，为灾区同胞出一份力，在捐助物资的时候，更多的关注灾区同胞的营养所需，传播健康营养知识，就是我们医疗工作者此时能做的。在黄金72小时把道路让给专业救援人员，一愿祈祷灾难中离去的人们，一路走好!二愿挣分夺秒，拯救每一个生命!
文章来源：深圳五洲医院 转载请注明来源及链接