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健脾养胃 春天喝“三宝羹”

人气:0 时间:2015-02-27 10:30

  春天想要健脾养胃助消化,可以试试喝“三宝羹”。深圳中医院郭老介绍,三宝是由红薯、山药、南瓜一起打成糊状制成的。春天吃点三宝羹,不仅能帮助消化、增添食欲,还能健脾养胃,增强身体免疫力,尤其适合老人和孩子。“三宝羹”怎么做呢?

健脾养胃

  原料:红薯、南瓜、山药。

  做法:将上述材料洗净蒸熟,加凉开水,用搅拌机搅匀即可。

  名中医馆郭老说:红薯富含大量的胡萝卜素,对儿童以及老人的视力都有益处。它含有钾、钙、镁,可减缓因年龄的增长而造成的钙质流失。此外,红薯的热量只有同等大米的1/3,而且几乎不含脂肪和胆固醇,是很好的低脂、低热量减肥食品。红薯中含有大量膳食纤维,能帮助刺激肠道蠕动和消化液的分泌。还能对皮肤起到滋润、柔软之功效。

  南瓜中含有丰富的果胶,果胶有极好的吸附性能,有抗环境毒物之功效,还能缓解消化道溃疡。南瓜还含有丰富的豆油酸,能滋养脑细胞,清除血管内壁的沉积物,提高脑功能,非常适合老人和小孩。南瓜中的矿物质和微量元素对维持机体健康具有极其重要的作用。

  山药能生津润燥,有滋养皮肤、毛发作用。三者搭配,味道清甜粘腻,有健脾养胃,平衡血脂、血糖、清肠排毒的功效。

  三宝羹的材料在生活中很常见,做做保健一点也不困难。如在春季遇到身体不适情况,郭老建议大家及时就医。

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