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胃不好要学着“挑食”

人气:0 时间:2015-06-04 17:12

  挑食会让我们营养缺失,可是,对于胃不好的人来说,要学会“挑食”。胃很脆弱,有许多的饮食禁忌,名中医馆郭老表示:避开某些“禁忌”主动挑食,才能较好地保护娇弱的胃。我们该怎么学会“挑食”呢?

胃不好吃什么有用”

  主食:少吃胀气的豆类

  容易胃胀气的人,要少吃豆类食物,因为它们比较难消化,而且容易产气。其他杂豆比如红小豆、芸豆、鹰嘴豆等都可以吃,但胃不好的人,烹调之前**把豆类充分浸泡8小时以上。胃动力不足的人,**把食材直接打成糊糊喝,消化吸收效果会更有保障。

  此外,糙米、小米、大黄米等全谷食材都很养胃。如果熬粥,还可以放入莲子、山药干等,再加点枣肉和桂圆肉,既有营养价值,对胃又非常好。

  蔬菜:少吃苦味的

  胃不好的人可以选择暖胃的蔬菜品种,比如南瓜,其中含有丰富的果胶成分,能够保护胃部不受刺激;甘蓝,不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃,降低病变几率。

  但苦味蔬菜,如莴苣、苦瓜、苦菊等,大多性寒,脾胃虚寒的人应少吃。需要提醒的是,蔬菜富含未经软化的纤维,有些还含一定量的抗营养物质,如草酸,它们对胃有一定的刺激作用,因此胃不好的人**别生吃蔬菜。

  水果:少吃酸性的

  一些酸性水果,如柠檬、山楂、杨梅、葡萄、李子等,容易引起慢性胃炎的人泛酸,对胃溃疡患者也会造成一定的刺激,因此尽量少吃或不吃。此外,脾胃虚弱的人**不吃性寒的梨、柚子等。苹果、桃、梨、香蕉、菠萝等水果中怕热的维生素少一些,胃不好的人可以将这类水果做熟吃,比如蒸、烤、煮汤等。

  肉类:避开太肥的

  胃的脾性是喜燥恶寒,因此胃不好的人可以多吃些温阳暖胃的肉类,如牛羊肉。吃鱼可以选择温热性的鲫鱼,因为它性平味甘,有和中补虚、温胃进食的功效,最适宜搭配豆腐、蘑菇直接炖汤食用。

  另外,脂肪含量高的肥肉会刺激消化道收缩,可能减慢胃排空和加重便秘,也可能加速肠胃蠕动,导致腹泻加重。油炸过的肉类也一样,不利于肠道健康。因此,**选择蒸、煮、烩、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸等方法。

  在生活中我们也要不吃辛辣和寒凉的食物,长久的坚持下去,才能养好自己的胃。中医治胃肠病 http://guoyitang.wz16.net/weichangbing/

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