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秋季吃这些蔬菜 养胃又营养

人气:0 时间:2015-10-09 15:09

  秋季早晚温差大,气温也开始下降,胃容易受凉诱发胃病。有什么办法暖胃吗?深圳胃肠医院医生介绍,秋季选择吃一些有暖胃效果的蔬菜,养胃又营养。

养胃的蔬菜

  南瓜

  南瓜中含有丰富的果胶成分和丰富的碳水化合物,能够保护胃部不受刺激,滋养肠胃。。早餐煮粥时放几块南瓜,或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤,简单方便。而且含有的膳食纤维也非常细软,因此很容易被人体消化吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜。

  红薯

  红薯富含的膳食纤维能消食化积,还能增加食欲,补中暖胃。但红薯能促进胃酸的分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜常吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。路边摊上的烤红薯就不要吃了,因为烤红薯容易糊,卫生条件也得不到保证,而且使用的桶可能是装过化工原料的。医生不推荐糖尿病患者食用。

  胡萝卜

  具有增强脾胃抵抗力的作用。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,既达到暖胃目的,又吸收了炖肉的香气,味道更好。胡萝卜切成丝用醋拌,不仅利口,还能提高人的食欲和对感染的抵抗力。

  甘蓝

  甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以榨汁饮用,做蔬菜沙拉等。

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