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冬季如何补脾养胃?

人气:0 时间:2015-12-16 16:31

  冬季吃多了辣椒、火锅,导致胃肠不适?深圳中医建议冬季吃些山药可以起到补脾养胃的功效。冬季多吃山药,还能起到以下其他的作用。

  1、 冬季运动量会不自觉地减少并且因为气温降低,导致新陈代谢的速率降低,加上冬季吃火锅的频率增多会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有多酚氧化酶、淀粉酶等物质有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症,所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。

  2、 冬季室内温差比较大,加上气温普遍较低是心血管疾病病发的高峰季之一,而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,有降血压、安稳心神的功效,适合在冬季吃。

  3、 山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,加入平常的菜色当中,也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高,长期食用,也有防治糖尿病的作用。

  4、 冬季干燥寒冷对肺部和喉咙的伤害比较大,在冬季人们容易会喉咙干燥甚至疼痛,山药含有皂甙、黏液质,这两种成分都有润滑,滋润的作用,所以可益肺气,养肺阴,治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状。

  5、 山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。况且,冬季蔬菜水果比较少,价格比较贵,食用山药可以摄取维生素,代替蔬菜水果,但山药切记不要和香蕉一起食用,会引起腹泻。

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