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七种食物隔夜有毒

人气:0 时间:2015-05-06 17:20

  有时候,一些没有吃完的东西扔掉太可惜了,我们会把剩下的食物储存在冰箱里。可是你知道吗,有些食物隔夜会有毒,如食用了这些隔夜的食物,会损害我们的健康。如果你还不了解隔夜有毒的七种食物,就与名中医馆一起来看看吧。

隔夜有毒的食物

  1、汤

  煮好的汤**当天喝完,喝不完的可以用玻璃锅或陶瓷器皿存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应。

  2、鱼和海鲜

  鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。

  3、散装卤味

  散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话**不要吃隔夜糟货。名中医馆郭老提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非**“保险”。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。有些急性肠胃炎与冰箱的食物有着很大关系。

  4、茶隔夜

  茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

  5、绿叶类蔬菜

  由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

  6、银耳

  室内栽培的银耳和野外栽培的银耳,都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

  7、鸡蛋

  如果鸡蛋没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易孳生细菌,造成例如肠胃不适、胀气。但是如果鸡蛋已经熟透,而且以低温密封保存得当,一般没有问题。

  所谓“病从口入”,在生活中我们要多加注意饮食卫生,保护好我们的肠胃。更多养生知识,可以关注五洲名中医馆 http://guoyitang.wz16.net/

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