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　　头发的主要成份是含硫氨基酸这种含有大量硫磺的蛋白质，在动植物性蛋白质中含量很多，包括鱼类、蛋、大豆或大豆制品、牛乳及乳制品等。在日常的饮食中，一定要均衡摄取动植物蛋白质。还有维他命A、E也可以促进血液循环，防止掉发。维他命Ｂ群能促进头皮新陈代谢。 至于烟、酒则应尽量避免，香烟中的尼古丁会使血管收缩，造成血液循环障碍，使得头皮的血液循环不良，加速头发的稀疏或脱发。酒精在体内分解时产生乙醛，这种物质会攻击毛发，具有排开血液中的氧及养分的性质，结果毛发当然会受到损伤。所以适量的饮酒可使血管扩张，促进血液循环，对头发的生长是有利的。但是饮酒过度的话，反而会使毛发受损。