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　　冬季来了，很多人喜欢吃辛辣驱寒，其实这样的饮食对我们脾胃不好。深圳中医医院郭老说，想要在冬季里健脾暖胃，可以巧用姜与膳食搭配，也可以多喝温补的汤。下面就给大家介绍适合冬季食用的膳食。

　　冬季健脾暖胃膳食推荐

　　1、良姜粥
 

　　材料：高良姜末，大米。

　　制作：先将高良姜末置粥锅内，并加入清水，用中火煎，去良姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。

　　功效：本粥能温胃行气，散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。

　　2、肉桂砂仁炖牛月展
 

　　材料：肉桂，砂仁，陈皮，鲜牛月展，生姜。

　　制作：先将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛月展洗净切块，飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内，加凉开水适量，隔水炖2小时，调味食用。

　　功效：温中散寒，行气止痛。

　　注意：湿热胃痛不宜食用本炖品。

　　3、老姜茶
 

　　材料：红茶，老生姜，蜂蜜适量。

　　制作：将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用。

　　功效：温中散寒，健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。

　　注意：湿热型胃痛不宜用。

　　因此，在气温变冷的时候，宜进食温中散寒之品祛除寒邪，给胃部温暖，可减少胃壁的肌肉收缩痉挛，常可使胃痛得到缓解。

　　4、姜汁牛肉饭
 

　　材料：鲜嫩牛肉，姜汁适量，大米，糖、酒适量。

　　制作：先将嫩牛肉洗净剁成肉糜，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后，将大米洗净煮饭，水分将干时，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。

　　功能：滋补温中，散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。

　　5、胡椒羊肉汤
 

　　材料：羊肉，胡椒，陈皮，生姜。

　　制作：先将羊肉洗净切块，起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1~2小时，调味食用。

　　6、白胡椒酿红枣
 

　　材料：红枣，白胡椒。

　　制作：先将红枣洗净去核，白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒，待煮饭时，放在饭面上蒸熟食用。

　　功效：温中补脾，暖胃止痛。适用于寒性胃痛。

　　功效：温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。

　　以上6款膳食可以在家中做，如果食用期间有不适情况，还请暂停食用，因为有些人的体质可能不太适合。冬季想要健脾暖胃，也可以来深圳中医医院找郭老用中医的办法进行调理。更多胃肠文章：http://guoyitang.wz16.net/weichangbing/list_1004_1.shtml