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　　黑木耳在我们的生活中非常常见，在中医的眼里，它具有活血益胃、润燥滋补、清肺益气强身之效。深圳中医院郭老介绍：因为黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有卵磷脂、核酸成分，具有延缓衰老之效。黑木耳含有丰富的蛋白质，因此有“素中之荤”的美誉。

　　最重要的是黑木耳含铁量较高!深圳中医院郭老说;说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量较高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。

　　清洁肠胃之凉拌黑木耳!

　　推荐食疗方：凉拌黑木耳

　　材料：干黑木耳，胡萝卜，黄瓜，青红椒，白芝麻。

　　1、将黑木耳泡发好，洗干净，摘去老蒂，入锅中焯熟，放心，水开后煮5分钟**够了。

　　2、将黑木耳捞出，浸入冰水中，凉透后捞出，用手撕成小片;

　　3、将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克盐，1克鸡精，10克芝麻油，5-10克白醋，然后搅拌均匀。

　　想要清洁我们的胃肠，可以适量的吃黑木耳，如果您本身胃肠功能不好，也可以来深圳中医院寻求名中医馆老中医的帮助。试试中医调理的办法，也许胃肠就能慢慢好起来。更多胃肠文章：http://guoyitang.wz16.net/weichangbing/list_1004_1.shtml