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　　中医认为，人需顺从春夏秋冬四季阴阳消长的规律，才能保持健康、长寿。饮食作为重要的养生方式，要根据不同季节的气候特点和人体的生理特点，来决定不同的饮食原则和要求。深圳中医院郭老说：良好的饮食习惯，是保护我们肠胃健康的习惯，我们在生活中应养成如下饮食原则。

　　原则一：饮食宜清淡，忌食油腻、生冷及刺激性食物。

　　春季应由冬季的膏粱厚味转为清温平淡，在动物食品上，应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物吃后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。饮食宜温热，忌生冷。胃寒的人可经常吃点姜，以驱寒暖胃。

　　原则二：千金难买春来泄，消脂排毒正当时。

　　整个冬天，大多数人处于蛰伏状态：深居简出、运动量减少，又偏好膏粱厚味之食物，一冬下来，体内积存了大量的脂肪和毒素。古语有说：“千金难买春来泄”，意思指的就是“春季消脂排毒正当时”。

　　这里值得注意的是，不要一味地偏信民间的排毒药物，其实，简单的苹果和鲜奶就有非常好的排毒功效。

　　试试早上起来喝一杯鲜奶，吃一个苹果。温和有益，又有排毒的效果。其他的水果，例如：樱桃、草莓、葡萄也有不错的排毒功效。还有海带绿豆汤，因海带中的胶质成分能促进体内有毒物质的排出，绿豆性寒凉，可清热解毒，所以，饮用此汤，毒素自然会随着大小便排出。

　　原则三：早春时节选择热量较高的主食，并注重补充足够的蛋白质。

　　早春时节，气温仍然比较寒冷，人体需要消耗一定的能量来维持御寒功能。

　　所以，早春期间的营养结构应以高热量为主，除谷类外，还应选用黄豆、花生、芝麻、核桃等食物，以便及时补充能量物质。

　　原则四：适当增加饮食中的果蔬比重以摄取足够的维生素和无机盐。

　　春天，又是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始复发，活力加强，容易侵犯人体而致病，如春季常见的口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等，这些大都因为新鲜果蔬吃得少而造成的营养缺乏所致，所以，在饮食上应适当增加饮食中的果蔬比重以摄取足够的维生素和无机盐。

　　此外，从科学饮食的观点来看，春季还应强调蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素摄入量的相对比例，以增强抵抗力，防止暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。

　　原则五：春季饮食应省酸增甘，以养脾气。

　　唐代医生孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的的食品，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。

　　有鉴于此，春季饮食调养，宜选甘温之品，忌酸涩，主要以补益脾气为主，故可多吃一点大枣、山药、锅巴等。

　　治胃病哪家医院好?如大家在春季遇到肠胃问题，可以来五洲名中医馆找郭老。名中医馆汇聚名老中医，用中医的办法，为大家解决生活中遇到的健康难题。