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　　南瓜的涨价，提醒了我：万圣节到了。

　　

　　以前南瓜默默无闻。

　　自从万圣节在神州大地流行之后，它从此老少皆知，而且每年的万圣节前价格都会上涨。

　　一些家长接到幼儿园布置的任务和孩子一起动手制作南瓜灯，一些摊贩会悄悄地将南瓜的价格上调。有农贸市场的摊贩将小南瓜涨成每斤一块八。平时这些小南瓜价格在一块钱左右。

　　摊贩说，万圣节前买南瓜的多了，“平时一天最多也就卖五六个瓜，可从这周开始，每天都能卖出十多个，买南瓜的都是年轻父母，挑得特别仔细，跟相面一样，就要品相好的。”

　　吃南瓜 满满的都是胡萝卜素

　　南瓜好玩，南瓜用来吃营养价值也很高。吃南瓜可以补充丰富的维生素A和胡萝卜素。

　　我们常吃的南瓜，瓜瓤都是橙红色的，这种颜色就来自于其中的胡萝卜素。

　　有数据显示，每100克南瓜的β-胡萝卜素含量为3100微克；维生素A含量为369微克，这相当于每日所需摄入量的46%。也就是说，如果午餐吃了一份南瓜做的菜，那么，这一天的维生素A、胡萝卜素就已补足了。

　　胡萝卜素和维生素 A，在人体中有很多种重要的功能。缺乏维生素 A，人会出现夜盲症。而胡萝卜素除了改善皮肤干燥，粗糙，更重要的是它在体内可转化为维生素 A。

　　多吃南瓜 可养胃

　　除了补充以上营养素外，南瓜还有一点为市民广为传扬的好处，那就是养胃。

　　南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合，“吸附”细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质;南瓜中富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。

　　由于整日忙于工作，常常受便秘、胃胀等困扰的的年轻人，平时可多食用南瓜。不过，南瓜性温，多吃会助长湿热，有胃热口臭症状，或患有皮肤疮毒风痒、黄疸、脚气、下痢胀满、气滞湿阻等病症的人不宜多吃。

　　在万圣节玩南瓜灯的时候，也别忘记了南瓜可以补充维生素A和胡萝卜素，以及它的养胃功效。此外，喜欢吃南瓜的市民，等万圣节过了，价格恢复了再购买。

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