泡面加火腿,是我们经常会吃到的。可是,很少有人知道,泡面+火腿会使得我们摄入过多的盐,如果长期食用,可诱发高血压。深圳中医院王德燕主任介绍:腿肠等肉制品钠含量之高,并不在泡面之下。从玉米肠、火腿肠到牛肉切片,每百克含钠在1000毫克上下。
泡面和火腿搭配在一起,味道鲜美,但所含的钠元素之高。过量摄入钠会产生“竞争性抑制”,影响钙、维生素等其他营养物质的吸收,还会使人体组织里的水分向血管中渗透。
此外,我们吃的方便面多属于油炸面,热量都很高。而火腿肠里还含有亚硝酸钠,这种食物添加剂,可以使肉制品更加保鲜并提高口感,但过多摄入可能致癌。我们在吃泡面时,**少放些调味料,或者不喝汤,这样能有效的避免摄入过多的钠。
我们每天的主食中也会摄入盐,据调查显示:中国城市居民日均盐摄入量为11克,农村居民达到17克,是世界卫生组织推荐量的2-3倍,再加上泡面、火腿食品中的隐形盐,一天下来普通人对于盐的摄入量触目惊心。
我们身体离不开盐的摄取,但盐具有致命的风险恐怕甚少被人们所了解。过量吃盐是造成高血压和心脑血管疾病的主要原因之一,而对于高血压及肾病患者来说,过量摄入盐的危害,等于慢性自杀。
所以在日常生活中我们要控制盐的摄取量,有吃泡面+火腿习惯的人,尽量要改正。如有高血压,就要及时调理,以免引起心脑血管疾病,危害生命。
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