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　　胆固醇的含量在一定程度上决定了血脂的高低，所以有些人对于胆固醇是避之不及。那么少吃含胆固醇的食物是否就能避免高血脂了呢?深圳中医为你介绍胆固醇，让我们一起正确认识。

　　1、 许多人认为胆固醇是个坏东西。其实，高胆固醇对人体健康有害，但胆固醇本身对于多种生理过程是必不可少的。它参与细胞及细胞膜的构成，在对生物膜的透性、神经髓鞘的绝缘性及保护细胞免受一些毒素的侵害等多方面起着不可低估的效用。只有血液中的低密度脂蛋白才会引起动脉粥样硬化。

　　2、 高胆固醇不只是吃出来的。引起高胆固醇的可能原因包括饮食不良、缺乏运动、感染、精神压力和应激压力(如外科手术)等。

　　3、 高胆固醇偏爱更年期女性。女性体内的雌激素有助于将胆固醇含量保持在正常范围之内。然而，女性的这一独特优势在更年期后就消失了。

　　4、 高胆固醇有遗传倾向。尽管遗传因素会起作用，饮食和生活方式的选择也会对胆固醇含量产生重要影响。如果有高胆固醇家族病史，意味着你需要及早采取预防措施，更为积极主动地将它控制在正常水平之内。

　　5、 儿童也会有高胆固醇。建议体重超重、患高血压或有心脏病家族病史的儿童要定期检测胆固醇水平。患有高胆固醇的儿童应当限制对脂肪的摄入量，并多参加体育锻炼。