气温逐渐升高,我们感受到夏季炎热的同时,需要用食物来降暑,而夏季最受青睐的降暑食物就是绿豆汤了!深圳中医院郭老介绍:喝绿豆汤也是有注意事项的,不然起不到降暑的效果,还会损害我们的健康。绿豆汤的禁忌,我们一起来看看吧。
喝绿豆汤的禁忌
1、不能空腹喝绿豆汤
绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
2、不能过量喝绿豆汤
凡事不能过量,绿豆汤也一样。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆属于不易消化的食品,过量饮用易损伤脾胃,而女性朋友过量饮用绿豆汤的话,还会容易引发腹胀、痛经等毛病。
3、绿豆有时不能和中药一起吃
绿豆本身是一味中药,如果患有外感风热、暑热内侵等热性病时,在服用中药的时候再适当服用绿豆汤,有相辅相成的作用;但如果有胃肠薄弱肢酸乏力、腰腿冷痛、全身畏寒、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆,否则,不仅会降低药物疗效,而且还会加重病情。所以,服中药时能否吃绿豆应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。
4、煮绿豆汤时别加碱
绿豆富含维生素B,是绿豆解暑特性的一个重要组成部分,能弥补出汗时的营养损失。加碱会严重破坏维生素B。同时,绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失,致使结构变化,颜色转为黄色。所以,煮绿豆汤**不要加碱,如果希望把汤煮得黏一些,可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。
绿豆汤的禁忌大家都清楚了,此外需要注意体质寒凉的人、月经期的女性、体质虚弱的人、都不是饮用绿豆。孕妇在喝绿豆汤时不宜放太多糖,另外孕妇一定不能喝冰绿豆汤,容易导致腹泻。
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