经常会听到别人说:又到了冬季补肾的季节!
别想歪了,并不是因为肾虚了要补肾,而是在五脏中,肾主藏在冬季是主导。
遵循四季养生原则:春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾。
冬季补肾顺应了自然界和人体阳气下降潜藏的趋势,补肾的物质可以顺利的藏到肾中,可以达到很好的效果。如果春天补肾的话,补进人体的物质是往肝走的,不容易藏到肾中,所以,不同脏腑要在不同季节补效果才好。冬季肾养好了,也是保证下一年身体的健康。
那我们该如何养好肾呢?
1.晨练不要剧烈运动
热衷晨练的老人,冬季里要注意控制好运动量,只能微微出汗,不能大汗淋漓,否则会耗损阳气,不利于肾精的冬藏。
2.静坐养心
冬季养生切忌心浮气躁,否则会扰动人体内本来应该潜藏的阳气。心是人的“一身之主”,只有心脏强健,人体各脏腑才能健康正常,调神即养心。静心、静坐可以使全身放松,代谢减慢,促进机体自我修复能力。
老年人静坐养心,不必勉强盘双腿,也可以单腿交换盘坐。静坐可于晨起、入睡前进行,即使在旅途中,也可静养安定心神。
3.食疗巧补肾阳
冬季进补自然少不了吃,在日常饮食中多吃温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。
中医认为,羊肉性味、甘温,含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,具有温补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效,适合面色苍白、手脚冰冷、小便清长、怕冷的老人食用。将羊肉与生姜、当归同煮,更能发挥温中补血、调经散寒的作用。
食疗推荐
当归生姜羊肉汤
做法:将当归、生姜洗净,切片;羊肉剔去筋膜,置沸水锅中稍烫,盛出晾凉,切块。将羊肉条块及生姜、当归放入洗净的砂锅中,加入清水适量,用武火煮沸,除去浮沫,改用文火炖至熟烂即可。
杂蔬羊肉煲
做 法:羊肉切块后用开水焯一遍捞出,放入高压锅,加水,料酒,葱姜,花椒、胡椒粉,定时15分钟。然后将高压锅内的羊肉和汤一同倒入砂锅,加入四季豆,白萝卜片,大火烧开,改小火慢炖。待羊肉酥烂,放入圆蘑和盐,生抽,豉油再次大火烧开。最后改小火炖至汤汁收干即可出锅装盘。
冬藏有“膏”招,定制膏方正当时
谈到冬令固肾藏精,自然少不了中药膏方。膏方虽然同样是以调理为主,但它跟保健品不同,千人千方。早期的膏方以补品为主,主要用到参、茸之类补气血的成分。但从近代开始,膏方开始讲求“因人进补”。根据不同的体质,一人一方一定制。
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