中医有以形补形之说,如是心气血不足引起的失眠,可以考虑吃猪心改良。深圳中医院郭老介绍:中医认为,猪心性平味甘咸,入心经。有补虚养心、安神定惊的功效,可主治心气血不足所致的惊悸、自汗、怔忡、失眠等症。猪心,其蛋白质含量是猪肉的2倍,而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。
此外,猪血还含有较多的钙、铁、磷、维生素、烟酸等成分。可用来加强心肌营养,增强心肌收缩力。
猪心养心安神,可改良失眠,名中医馆郭老给大家推荐:猪心玉竹汤
食材:猪心、玉竹、荸荠、韭黄、鸡汤、酱油、胡椒、食盐、姜、葱、醋、麻油少许。
做法:
1、把猪心切成薄片,荸荠削皮待用,玉竹用水煮,提取浓汁;
2、配韭黄、荸荠、鸡汤,加入食盐、葱、胡椒、姜适量煸炒,淋入醋和麻油少许。
每日1-2次,可治心理压力大而引起的失眠。
民间素有“以心补心”之说,和其他的吃啥补啥的动物内脏相比,猪心是属于比较优质的肌肉。名中医馆郭老指出,心脏是真正优质的肌肉,味鲜美,口感很好,胆固醇和脂肪含量和瘦肉水平相当,铁、锌等微量元素含量高于普通瘦肉。它不像肝脏那样参与解毒,不像肾脏那样参与废物排泄,不像肠子那样污染物水平较高胆固醇也较高。所以“内脏不健康”的传说,不应包括心脏。
火对应心,心主血脉,如有心悸、失眠、胸闷、健忘、烦躁,甚至心前区疼痛等症状时,就需要养心了。郭老建议可以吃吃猪心、鸭心、鸡心等来调理睡眠。更多失眠文章:http://guoyitang.wz16.net/shimian/
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