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　　挑食会让我们营养缺失，可是，对于胃不好的人来说，要学会“挑食”。胃很脆弱，有许多的饮食禁忌，名中医馆郭老表示：避开某些“禁忌”主动挑食，才能较好地保护娇弱的胃。我们该怎么学会“挑食”呢?

　　主食：少吃胀气的豆类

　　容易胃胀气的人，要少吃豆类食物，因为它们比较难消化，而且容易产气。其他杂豆比如红小豆、芸豆、鹰嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹调之前**把豆类充分浸泡8小时以上。胃动力不足的人，**把食材直接打成糊糊喝，消化吸收效果会更有保障。

　　此外，糙米、小米、大黄米等全谷食材都很养胃。如果熬粥，还可以放入莲子、山药干等，再加点枣肉和桂圆肉，既有营养价值，对胃又非常好。

　　蔬菜：少吃苦味的

　　胃不好的人可以选择暖胃的蔬菜品种，比如南瓜，其中含有丰富的果胶成分，能够保护胃部不受刺激;甘蓝，不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃，降低病变几率。

　　但苦味蔬菜，如莴苣、苦瓜、苦菊等，大多性寒，脾胃虚寒的人应少吃。需要提醒的是，蔬菜富含未经软化的纤维，有些还含一定量的抗营养物质，如草酸，它们对胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人**别生吃蔬菜。

　　水果：少吃酸性的

　　一些酸性水果，如柠檬、山楂、杨梅、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，对胃溃疡患者也会造成一定的刺激，因此尽量少吃或不吃。此外，脾胃虚弱的人**不吃性寒的梨、柚子等。苹果、桃、梨、香蕉、菠萝等水果中怕热的维生素少一些，胃不好的人可以将这类水果做熟吃，比如蒸、烤、煮汤等。

　　肉类：避开太肥的

　　胃的脾性是喜燥恶寒，因此胃不好的人可以多吃些温阳暖胃的肉类，如牛羊肉。吃鱼可以选择温热性的鲫鱼，因为它性平味甘，有和中补虚、温胃进食的功效，最适宜搭配豆腐、蘑菇直接炖汤食用。

　　另外，脂肪含量高的肥肉会刺激消化道收缩，可能减慢胃排空和加重便秘，也可能加速肠胃蠕动，导致腹泻加重。油炸过的肉类也一样，不利于肠道健康。因此，**选择蒸、煮、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸等方法。

　　在生活中我们也要不吃辛辣和寒凉的食物，长久的坚持下去，才能养好自己的胃。中医治胃肠病 http://guoyitang.wz16.net/weichangbing/