春节期间每家每户都会准备年货,还有亲人朋友之间的聚餐,对于市民胃肠道的健康深圳胃肠医院的医生深感担忧。春节期间的饮食需要注意什么,才能让我们的胃肠不会受到伤害,导致胃肠病呢?
一、 聚餐家宴常常是丰盛的,丰盛的菜肴往往使人食欲旺盛而吃撑,造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良拉肚子、打嗝腹胀、反酸水等,大到急性胰腺炎危及生命。好的预防方法就是自我节制。
二、 节日的餐桌菜肴丰盛,顿顿离不了鱼肉荤腥。然而,人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时,少沾些荤腥,多吃点蔬菜,便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,可解油腻,维持胃肠正常蠕动,预防便秘,而且能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。
三、 节日饮食杂乱,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到清热、解毒、润肠功效,还能调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病,增进身体健康。但要注意的是,水果与蔬菜的消化时间和过程都不同,应分开食用,否则水果中的大量酵素,会使蔬菜的纤维素腐坏,无法被肠胃吸收。
四、 大鱼大肉的饮食会使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少,人们又常睡懒觉,几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此饮食应该比平时更清淡些,减少脂肪的堆积。
五、 春节期间,人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食,这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源,它参与脂肪、蛋白质的代谢过程,使其完全氧化,减少有毒物的生成,还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时,应避免无限量地吃菜,将一部分胃口留给主食。
六、 饮酒应限量,节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤,同时,饮酒后开车造成的交通事故、治安事故等。
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