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　　家里一般都会使用红枣、百合、人参、龙眼肉等烹煮食物，其实这些都是药食同源的中药。药食同源的意思是这种东西既是药，也是食物。《黄帝内经太素》一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。

　　众所周知西药有副作用，中药大多数来源于动植物，纯天然，那么是否就可以肆无忌惮的服用?俗话说，是药三分毒。所以无论是什么药，过量就会出问题。

　　例如白果，也是银杏仁，含有多种营养元素，如维生素C、胡萝卜素、维生素B2、钙、铁、磷、镁、钾等微量元素，以及银杏酸、白果酚、多糖等成分。能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、小便频数、遗尿等。食用白果过量所致症状为呕吐、发热、腹痛、泄泻、呼吸困难、惊厥，严重者可因呼吸衰竭而死亡。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。

　　还比如在人们眼里是至上的补药人参，其含有多种人参甙，对神经、心血管系统有兴奋作用。适量食用可以促使心脏收缩力加强，但大剂量食用对神经系统有兴奋作用，反而会抑制心脏收缩力。1次服用超过30克，可能诱发心房纤颤。

　　我们的日常饮食，除供应必需的营养物质外，或多或少会因食物的性能作用的对身体平衡和生理功能产生有利或不利的影响，日积月累，从量变到质变，这种影响就变得非常明显，它们并不亚于中药的作用。

　　因此，深圳中医专家提醒药食同源的中药虽然毒副作用比较小，但并不是没有，盲目的服用中药补药或保健品并不科学，要遵循中医师的指导意见才是明智之选。

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