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女性气血不好补血要注意什么?

人气:0 时间:2016-03-11 16:46

  女性气血不好可能是缺铁性贫血导致的,那么就需要补铁,如果通过食物补铁需要注意什么?深圳中医提醒需要补铁的女性注意这些方面。

  一、 避免膳食纤维过量,过多食用粗量会使其中的膳食纤维影响铁的吸收。因此主食中有三分之一的粗粮即可。

  二、 蔬菜中含有草酸可与铁形成不溶性盐影响铁的吸收。而沸水焯可以去除大部分草酸避免影响。

  三、 五谷杂粮中含有的植酸会和蔬菜中的草酸一样,影响铁的吸收,建议熬粥或打豆浆之前温水泡,烹调前弃去泡粮食和豆类的水。

  四、 高脂膳食会降低铁的吸收,因此建议采用水焯、凉拌、蒸、煮、炖等低油烹调方式。

  五、 将酱油改为铁强化酱油。铁强化酱油或其他强化铁的食物也要纳入食物补铁的行列。

  六、 避免浓茶和咖啡。因为浓茶和咖啡中的酚类化合物会抑制铁的吸收。

  七、 除了维生素C可以促进铁的吸收外,β-胡萝卜素以及其在体内转化成的维生素A也可促进铁的吸收,所以应多食富含β-胡萝卜素的橙黄色蔬果,例如胡萝卜、南瓜、黄色彩椒、芒果等。

  八、 铁锅烹调确实可以迁移部分铁到食物中,但是富含铁的各种食物已经足够丰富,所以铁锅不是补铁关键点。另外铁锅溶出的铁会有铁腥味,而且铁锅容易生锈,不容易刷洗。

  同时中医提醒女性气血不足不单是贫血导致的,可能还有其他原因导致,所以建议气血不足的女性就诊确认病因,然后治疗。

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