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　　我们每天都要饮食，日常生活中，掌握一些饮食养生小窍门，健康全家。下面名中医馆郭老为大家介绍七种饮食养生小窍门，希望大家能在深秋之养护好身体。

　　1、藕是东方蔬菜之王，抗衰老
 

　　秋天可吃点莲藕，郭老说：藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。

　　把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

　　2、预防感冒：莴笋和菜花
 

　　菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。

　　莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

　　3、防止上火：菠菜和番茄
 

　　菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、舌炎、唇炎、皮炎的重要营养素。

　　番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、胃热口苦、食欲不振、口疮、牙龈出血、口苦等。

　　4、避免消化不良：韭菜和香菜
 

　　韭菜富含蛋白质、胡萝卜素、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到除积健脾、消食导滞、促进食欲的作用。

　　香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

　　5、强肾植物：黄秋葵
 

　　要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。

　　经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。

　　6、脸上不长痘痘：生菜和苦瓜
 

　　生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。

　　苦瓜富含维生素C、粗纤维、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。

　　7、白色蔬菜，养阴生津
 

　　白色蔬菜可养阴生津，如花菜、萝卜、百合、山药等。白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉，不利脾胃。秋季养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。

　　郭老建议：中医讲究天人合一，秋天可以先养脾胃，为冬天做好准备。