中医养生讲究“四时”,即顺应季节变化养生。在夏季里,中医也有自己独门养生良方。名中医馆郭老说:在夏季,与养生关系最密切的脏腑就是心,夏季宜养心。夏季的炎热最易干扰心神,使心情不宁,引起心烦。而心烦就会使心跳加快,心跳加快就会加重心的负担,诱发疾病。
现代医学也发现,当气温超过33℃时,人体新陈代谢会不错提高,从而加重心脏的工作量。而天热,汗腺开张散热,汗出过多,血容量降低,黏稠度加大,心脏泵血时会更加吃力。夏季,心脏很劳累,本身的营养供应又相对较差,一不小心就容易出毛病。因此,夏季养生重养心。
夏季养心饮食方面要注意什么?
名中医馆郭老说:平日宜多吃养心安神之品。如:莲子、百合、茯苓、小枣等。同时,还要多吃养阴生津之品,如:银耳、西瓜、藕粉、鸭肉等。
另外,夏天不妨吃点“苦”。因为苦入心,可养阴清热除烦,如苦瓜、绿豆等。汗为心之液,夏季稍微运动就会大汗淋漓,这时多补补养心汤较为养生,以下推荐几款夏季养心汤。
一、西洋参煲水鸭汤
功效:对于暑热天气,自我感觉疲劳乏力,汗出过多,口干口渴,精神不足甚为适宜。
做法:每次用西洋参,水鸭肉,桂圆肉。制作时,先将西洋参洗净,用刀切成薄片(或打碎成幼粒),备用。剖杀水鸭,去除毛及内脏、头、颈及脚,用清水洗净血污,然后用刀砍成粗件备用。
桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后,同放进汤煲内,加入适量清水,用中火到慢火煲汤,煲一小时卅分钟左右,加食盐调味,待温饮汤,食鸭肉及桂圆肉。
二、莲子百合绿豆汤
功效:绿豆汤是夏季清火祛暑的前列甜品。绿豆清热解毒,消暑开胃,搭配莲子心熬煮,还能清心火、除雀斑。
做法:将绿豆用清水浸泡2小时以上,莲子洗净备用,百合洗净后掰成片备用。将泡好的绿豆加水用大火煮沸,直至煮到绿豆炸开后转小火,加水并加入莲子继续熬煮。小火煮约10分钟后加入冰糖和百合瓣调味,一边煮一边搅拌,冰糖完全化开后即可关火,放凉后即可食用。
夏季需修心养性,户外运动不要太激烈,钓鱼和游泳都是不错的选择。另外夏季遇到疾病烦恼,就要及时求医。
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