痛风病人的饮食忌宜

　　痛风属于代谢性疾病，是嘌呤代谢紊乱引起血尿酸增高所致的急、慢性关节炎。嘌呤是核蛋白代谢中间产物。在自然界中广泛存在。对于痛风患者来说，在平时的饮食中选择食物要考虑到嘌呤的含量。注意饮食忌宜。对防止痛风的发作很重要。

　　一、痛风患者食物分类

　　禁忌食物：动物内脏(肝、肾、脑等)，肉汁，肉脯，鱼干，海鱼(尤为沙丁鱼)，干贝，淡菜，蚝。

　　果蔬豆谷类：黄豆，发芽豆，黄豆芽，紫菜，辣椒。

　　其他类：酵母，鸡精，浓茶，咖啡，酒(尤为啤酒)。

　　慎用食物：

　　奶肉蛋鱼类：肉类，家禽，河鱼，虾，螃蟹，乌贼，鱼翅，贝类(除禁忌类)。

　　果蔬豆谷类：豆制品(豆腐，豆浆等)，扁豆，刀豆，矼豆，绿豆，红豆，四季豆，豌豆等豆类，菠菜，花菜，筒蒿菜，青江菜，蘑菇菜，金针菜类，木耳类，海带。

　　其他类：枸杞子，杏仁，莲子，腰果，花生。

　　任选食物：

　　奶肉蛋鱼类：各种奶类及奶制品，各种蛋类，海参，海蜇皮，肉类。

　　果蔬豆谷类：各种水果，米、麦，米粉，面食，面包，麦片，玉米，土豆，红薯，各种蔬菜(除禁忌，慎用类)。

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　　文章来源：深圳康复医院