关节炎是指发生在人体关节及其周围组织的炎性疾病,其引发的红、肿、热、痛、功能障碍及关节畸形等症状表现,严重的影响着患者的生活质量和心理健康。深圳五洲中西医结合医院专家医生介绍,食物有轻重,对于关节炎患者来说,并不是所有的食物都可以吃。那么,关节炎患者饮食要注意什么呢?专家医生给出以下关节炎患者饮食宝典,一起来了解一下吧。免费咨询
关节炎患者饮食宝典
【饮食禁忌】免费咨询
1、高甜食物
研究发现,关节炎患者吃高甜食物,将会导致病情加重。因此关节炎患者要注意少吃或不吃高甜食品,如糖果、甜饼、巧克力等。
2、肥腻食物
现代科学研究分析,肥腻食物在人体内氧化过程中会产生一种酮体,过量的酮体会致使物质代谢失调,刺激关节。因此,关节炎患者应忌吃肥腻食物。在日常烹调菜肴过程中,宜用植物油,尽量避免吃肥肉、奶油及油炸食品。
3、海产品
海产品,如海参、海鱼、海带、海菜等,都含有一定量的血尿酸,食用被身体吸收以后,能在关节中形成尿酸结晶,导致关节炎病情加重。因此,关节炎患者要少吃或不吃海产品。
4、含草酸高的食物
草酸高的食物,如菠菜、番茄、红薯、芹菜等,食用后,摄入的草酸能与钙结合形成草酸钙,减少人体对钙的吸收。
【有益食物】免费咨询
1、绿茶
绿茶是含有非常丰富的抗氧化剂--茶多酚,可有效缓解关节炎引起的疼痛等关节不适。
2、三文鱼
三文鱼是健康脂肪最重要的来源,不仅含有丰富的欧咪伽-3脂肪酸,还含有丰富的钙、维生素D和叶酸等,适合关节肿胀、疼痛者食用;此外还可保护心血管系统,减少血栓形成,修复受损动脉,降低血压。
3、奶酪
奶酪中含有非常丰富的钙质,对骨骼、肌肉和关节组织有良好的保护作用。此外,奶酪也是维生素B6和叶酸的重要来源,把硬奶酪切成片放入锅中和菜一起炖,或用软奶酪来拌沙拉都是不错的选择。
4、大豆制品
豆腐和豆豉等大豆制品富含大豆异黄酮、维生素E和钙,具有很好的强健骨骼的作用,关节炎患者不妨多吃些大豆制品。
关于关节炎患者饮食要注意什么,通过五洲医院就关节炎患者饮食宝典进行的详细介绍,相信现在的您已经有了一个比较清晰的了解。从而在生活中,当患者关节炎时,根据以上几点制定科学、合理的饮食习惯,以尽快摆脱关节炎困扰,恢复健康生活。